Nuestra historia
La historia de Central
Central es uno de los restaurantes más reconocidos de Barranco, y lo construimos plato a plato. Nuestra propuesta recorre los ecosistemas del Perú —desde la costa hasta los Andes y la Amazonía— traduciendo cada altitud y cada ingrediente en una experiencia para sentarse a disfrutar sin apuro. Más de 3.400 personas nos calificaron con 4.6 estrellas en Google, y eso nos compromete a sostener el nivel cada noche. Te esperamos en Av. Pedro de Osma 301, en el corazón de Barranco, para una cena pensada con detalle, atención cercana y una carta que cambia con la temporada y con lo que el Perú nos ofrece.
Conocer la historiaBest grab and go spot! The Hand-Cut Steak empanada is unreal and the Bacon Egg & Cheese is my go-to breakfast. Love that I can pick up without waiting.
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Finally a place with real homemade empanadas! The Truffle Short Rib is incredible and the Guava & Cheese is the perfect sweet finish. Fresh ingredients, great flavors, fair prices.
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I order every week for our office meetings. The variety is amazing -- from the Pulled Pork to the Brownie & Dulce de Leche, everyone always asks where the food is from. A must!
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Especial del mes
Menú degustación de 7 pasos
Una experiencia gastronómica con maridaje incluido. Disponible de jueves a domingo, reservá con anticipación.
CARTA PRINCIPAL
Nuestra carta completa
CARTA DE BEBIDAS
Vinos, cócteles y más
Ambiente
Conocé nuestro espacio
Cocinamos con la convicción de que cada comida puede ser un momento para recordar.
